Cuandola sartén esté caliente, pon los langostinos en ella, deja que se doren 2-3 minutos por un lado. Preparando los langostinos o gambones a la plancha con limon y sal. Dales la vuelta y 1-2 minuto por el otro. Terminando de cocinar los langostinos o gambones a la plancha. Retira la sartén del fuego, coloca los langostinos en una
8personas | 25 minutosINGREDIENTES2 docenas de langostinos frescosAjo picadoPerejil picadoAceiteSalCÓMO HACER BROCHETAS DE LANGOSTINOSLimpia los langostinos, retirando la cabeza y la piel. ELABORACIÓN Pela los langostinos, y enrolla cada cuerpo en una tira de bacon. Ensarta en el palo de brocheta. Pon a calentar la plancha al máximo, no hace falta que la engrases por que el bacon soltará grasa suficiente. Ve girando cada brocheta hasta que veas que el bacon se ha dorado lo suficiente y el langostino esté hecho. Brochetade langostino. Delicios brochetas de langostinos, cada unidad contiene seis langostinos pelados. Podrá acompañar a sus platos de pescado o servirla como aperitivo. Recomendamos cocinar las brochetas a la plancha. Mantener a -18 ºC Porotra parte cortamos en dados la sepia limpia y la vamos insertando en las brochetas, ponemos un trozo de sepia, un langostino y un trozo de cebolla, así hasta que lo rellenemos todo. Con la ayuda de una brocha, untamos todos los pinchos con el majado anterior y dejamos macerar durante 20 minutos. Pasado ese tiempo los Pasosde la receta. 1) Lo primero que haremos para cocinar estos gambones a la plancha será preparar el aliño de ajo y perejil. En un recipiente rallamos el ajo y añadimos el perejil picado muy fino, el aceite Cuéceloen agua hirviendo durante 30 minutos o más dependiendo de su tamaño. Escúrralo, córtele los tentáculos y deseche el resto. Coger los palos de madera e introducir langostino crudo y trozo de la pata de pulpo, hasta llenar el palo de la brocheta. Salpimentar las brochetas y hacerlas a la plancha con ajo y perejil a temperatura media 19bkdV.