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Entrelos hongos más conocidos como champiñones, setas de chopo o níscalos, dos especies venenosas y potencialmente mortales amenazan a los recolectores inexpertos. En los bosques alicantinos Siestás buscando comprar shiitake de calidad, estás en el lugar adecuado. En La Casa de las Setas, ofrecemos una amplia selección de productos de shiitake a precios asequibles, para que puedas disfrutar de sus beneficios para la salud en cualquier momento. El shiitake, también conocido como Lentinus edodes, es una seta originaria de Asia que ha sido

Endiciembre lanzaron la empresa Noah Ecoliving para producir setas cultivadas en borras de café, y ya han logrado unos resultados comerciales meteóricos al multiplicar casi por tres su

Recetade seta de chopo: el plato perfecto para los amantes del buen comer. Las setas de chopo, conocidas científicamente como Agrocybe aegerita, son un tipo de hongo comestible que se caracteriza por su agradable sabor y su versatilidad en la cocina.Además de su delicioso sabor, las setas de chopo son una excelente opción para aquellos
Introducción Las setas constituyen un alimento muy especial, del que llama la atención su variedad de formas, colores y aromas, lo que despierta el entusiasmo de aficionados y gastrónomos. Son la parte comestible de los hongos que emergen en determinadas épocas del año en la tierra o sobre restos vegetales, en zonas de bosque y en el campo.
Laproducción española, durante la campaña 2007/08, ascendió a 136.625 toneladas, de las que 120.647 t correspondían a champiñón, aproximadamente unas 350 a hongos como Shii-take (Lentinula edodes) y seta de chopo (Agrocybe aegerita), y 15.628 t a setas Pleurotus, lo que representaba el 11,4% del total de hongos cultivados en España.
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